Les suggestions :
- apéritifs et cocktails dinatoires soignés
- Bières artisanales du Dérochet à l'eau de source
- Des viandes succulentes a bon marché, les morçeaux du boucher evidement !!!
- Dés Février agneau du littoral d'Ecosse.
- Foie gras de canard nature ou aux pruneaux en terrine de porcelaine ou au torchon.
- Fromage d'alpage et yaourt au lait de bufflone suisse
- Lobe de foie gras de canard frais,cru,déveiné,IGP sud-ouest de la France, a poëler ou pour vos terrines.
- Paniers garnis de produits maison pour toutes les bourses
- Pâtes au blé dur genevois et coulis de tomates maison stérilisé ( tomates genevoise mûries à point)
- Poulet fermier jaune "cou nu".
- Selon l'arrivage veau fermier suisse.
- Tant que l'hiver est là ,andouillette,boudin noir,saucisson pistaché fabrication maison.
- Tartare taillé minute au couteau de boeuf, cheval ou bison, toast au basilic et salade verte
- Toute l 'année boeuf "pure Simmental" mature à point.
- Vin du cru genevois au grés des dégustations
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